肥料作為農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)元素，是農(nóng)業(yè)投入物質(zhì)的重要組成部分，約占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品價(jià)值的50%左右。合理施肥是確保農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)的主要技術(shù)措施之一，也是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的重要途徑之一。
一、施肥水平與農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的關(guān)系
在農(nóng)作物生長(zhǎng)需肥要求與耕地畝均施肥水平較低的情況下，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力與化肥施用量呈正相關(guān)關(guān)系，即農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量隨著化肥施用量的增加而增加。但在農(nóng)作物生長(zhǎng)需肥要求與耕地畝均施肥水平達(dá)到基本平衡后，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力與化肥施用量呈不相關(guān)或負(fù)相關(guān)關(guān)系，即農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量不隨著化肥施用量的增加而增加，甚至出現(xiàn)減少現(xiàn)象�；实氖┯迷谙喈�(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的增長(zhǎng)起到了重要的作用。從目前看，化肥對(duì)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的作用接近極限，而化肥的超量使用，有機(jī)肥施用不足，不僅造成土壤氮磷養(yǎng)分比例失調(diào)，耕地基礎(chǔ)地力下降，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本提高，而且形成農(nóng)業(yè)立體污染和面源污染，直接影響著耕地綜合生產(chǎn)能力的提高。
二、超量使用化肥對(duì)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的影響
耕地基礎(chǔ)地力是農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的組成部分，是指不施肥時(shí)農(nóng)田靠本身肥力可獲取農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的能力。2005年寶雞市氮素化肥平均施用量已達(dá)到每公頃217.81公斤（按糧食作物播種面積計(jì)算），分別是法國(guó)的1.72倍、德國(guó)的1.82倍和美國(guó)的3.76倍，高于全省平均水平18.95%，高于全國(guó)平均水平30.79%。超量施用氮肥等不合理施肥行為，導(dǎo)致土壤養(yǎng)分極度失衡，耕地基礎(chǔ)地力出現(xiàn)下降趨勢(shì)。實(shí)行土地承包經(jīng)營(yíng)后，農(nóng)戶普遍重用地輕養(yǎng)地，有機(jī)肥施用量減少，不少田塊只施化肥不施有機(jī)肥，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞，土壤板結(jié)、耕層變淺、保水保肥性能下降等現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。這是因?yàn)榛适┤朕r(nóng)田中，一部分被作物吸收轉(zhuǎn)化，不能被作物吸收的成份一部分散發(fā)到空氣中，余下的在土壤中長(zhǎng)期積累，改變土壤的成分，導(dǎo)致土壤的物理化學(xué)性質(zhì)發(fā)生變化，使土壤生態(tài)系統(tǒng)受到破壞，降低土壤生態(tài)系統(tǒng)的功能，并通過(guò)雨水沖刷和地下水流失到水體中，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化。化肥有效利用率不高和不合理施肥，是農(nóng)業(yè)面源污染的源頭之一。農(nóng)業(yè)面源污染使河流水庫(kù)水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化，硝酸鹽污染超標(biāo)導(dǎo)致飲用水質(zhì)量下降，已嚴(yán)重威脅農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和人民的身體健康。
三、科學(xué)合理施用化肥，提高耕地質(zhì)量的主要措施
在耕地面積不斷減少的情況下，采取綜合技術(shù)措施，努力培肥地力，改善土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)，增加有機(jī)質(zhì)含量，提高耕地等級(jí)和質(zhì)量，是今后相當(dāng)長(zhǎng)一個(gè)時(shí)期內(nèi)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力建設(shè)的基礎(chǔ)性工程。
一是建立耕地地力調(diào)查制度和耕地質(zhì)量動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)。耕地地力調(diào)查是培肥地力的基礎(chǔ)性工作，只有摸清耕地地力水平和土壤養(yǎng)分狀況，才能指導(dǎo)農(nóng)民合理施肥、科學(xué)種田，為今后應(yīng)用衛(wèi)星遙感技術(shù)發(fā)展精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)打好基礎(chǔ)。建國(guó)以來(lái)，我國(guó)共進(jìn)行過(guò)兩次土壤普查，1985年的最后一次土壤普查距今已有20多年。受當(dāng)時(shí)物質(zhì)和技術(shù)條件限制，前兩次土壤普查成果存在測(cè)量技術(shù)單一、數(shù)據(jù)零散、直觀性差、成果利用不方便等缺陷。同時(shí)隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，不同的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量水平和質(zhì)量要求，對(duì)耕地肥力也提出了不同要求。例如寶雞市1985年土壤普查時(shí)測(cè)得大部分耕地土壤平均含鉀量較高，在當(dāng)時(shí)的糧食產(chǎn)量水平下土壤不缺鉀，但在糧食單產(chǎn)水平逐步大幅度提高的情況下，土壤的鉀素含量就明顯不足。如烤煙適宜在偏酸性土壤中生長(zhǎng)，煙葉質(zhì)量才能達(dá)標(biāo)，就要求耕地多施酸性肥料使土壤保持弱酸環(huán)境。在"十一五"期間，應(yīng)當(dāng)部署開(kāi)展一次耕地地力調(diào)查，運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，對(duì)土壤的有機(jī)質(zhì)、大量元素、中量元素、微量元素和有害成份進(jìn)行全面測(cè)量，建立耕地土壤養(yǎng)分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)，使農(nóng)業(yè)技術(shù)員和農(nóng)民一點(diǎn)鼠標(biāo)，就知道自己承包耕地的土壤養(yǎng)分狀況。耕地地力調(diào)查應(yīng)當(dāng)象人口普查、農(nóng)業(yè)普查一樣形成制度，5-10年進(jìn)行一次。盡快建立耕地質(zhì)量動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)，為農(nóng)民科學(xué)種田提供指導(dǎo)和服務(wù)。
二是大力推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)。在測(cè)土的基礎(chǔ)上，綜合考慮作物的需肥特性、土壤的供肥能力等，確定氮磷鉀以及其它中微量元素的合理施肥量及施用方法，以滿足作物均衡吸收各種營(yíng)養(yǎng)，維持土壤肥力水平，減少養(yǎng)分流失對(duì)環(huán)境的污染，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)的目的。農(nóng)業(yè)技術(shù)員通過(guò)土壤養(yǎng)分測(cè)定結(jié)果，綜合化肥轉(zhuǎn)化率、作物需肥規(guī)律、農(nóng)用施肥習(xí)慣等因素，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量水平確定氮肥使用量，以氮素用量確定磷、鉀肥用量，依據(jù)微肥施用敏感性確定微肥施用品種。配方施肥技術(shù)對(duì)糧食作物的增產(chǎn)效果一般可達(dá)到10~15%。要抓緊實(shí)施新一輪"沃土工程"，增加財(cái)政對(duì)測(cè)土配方施肥的補(bǔ)貼，擴(kuò)大配方施肥技術(shù)覆蓋面。
三是擴(kuò)大生態(tài)肥、專(zhuān)用肥和有機(jī)肥施用面積。生態(tài)肥是以有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥料按一定比例混合并添加某些種類(lèi)微生物制成的肥料。與普通化肥相比，生態(tài)肥含有較高的有機(jī)質(zhì)和較多有益微生物，可通過(guò)微生物和環(huán)境的相互作用改善土壤生態(tài)環(huán)境，降低營(yíng)養(yǎng)元素的遷移能力，增強(qiáng)土壤的保肥能力，使更多營(yíng)養(yǎng)元素以更易為作物吸收的狀態(tài)存在，提高作物吸收肥料中營(yíng)養(yǎng)元素的數(shù)量，提高肥料的吸收利用率。專(zhuān)用肥就是根據(jù)特定作物的需肥特性將一定比例的氮磷鉀素和微量元素通過(guò)工廠化混合在一起，方便農(nóng)民施用的專(zhuān)用作物肥料。傳統(tǒng)的有機(jī)肥施用，對(duì)生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品至關(guān)重要，有機(jī)肥不但營(yíng)養(yǎng)全面，養(yǎng)分釋放均勻持久，可以培肥地力，破除板結(jié)，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，使土壤活性變好，增強(qiáng)土壤保肥保水能力，而且刺激農(nóng)作物生長(zhǎng)，提高農(nóng)作物的抗逆性，長(zhǎng)期施用有機(jī)肥，還可有效緩解重茬作物帶來(lái)的危害。有機(jī)肥成本低廉，是減少化肥、農(nóng)藥投入，增加農(nóng)民收入的有效途徑。要實(shí)施保護(hù)性耕作示范工程，開(kāi)展土壤有機(jī)質(zhì)提升補(bǔ)貼試點(diǎn)，把科學(xué)合理使用肥料、擴(kuò)大有機(jī)肥施用面積作為重要內(nèi)容，給予鼓勵(lì)和支持。
四是加大推廣秸稈還田技術(shù)的力度。秸稈還田是培肥地力，充分利用資源，降低焚燒污染和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本的最佳技術(shù)措施。寶雞市共有70萬(wàn)噸玉米秸稈資源，還田50%就相當(dāng)于施尿素1.06萬(wàn)噸、過(guò)磷酸鈣1.68萬(wàn)噸、硫酸鉀2.91萬(wàn)噸，全市就可減少化肥施用量10%左右。"十一五"期間，要通過(guò)綜合技術(shù)措施，使化肥有效利用率提高10個(gè)百分點(diǎn)以上。
